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鮮食蘋果感官評價方法

標準號： GH/T 1408-2022

替代情況：

發(fā)布單位：中華全國供銷合作總社

起草單位：中華全國供銷合作總社濟南果品研究所等

發(fā)布日期： 2023-02-09

實施日期： 2023-03-01

點擊數(shù)：

更新日期： 2024年09月09日

內(nèi)容摘要

本文件規(guī)定了鮮食蘋果感官評價的術(shù)語定義、原理、評價方法、操作步驟和結(jié)果統(tǒng)計。
本文件適用于鮮食蘋果的感官評價。

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