本標(biāo)準(zhǔn)適用于以乳糖為原料,經(jīng)氫化、凈化、濃縮、干燥等工藝加工生產(chǎn)的食品添加劑乳糖醇(4-β-D吡喃半乳糖-D-山梨醇),產(chǎn)品分為無水乳糖醇、一水乳糖醇和二水乳糖醇。