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本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中泛酸的測(cè)定方法。 本標(biāo)準(zhǔn)第一法適用于嬰幼兒配方食品(除特殊醫(yī)學(xué)用途嬰幼兒配方食品外)、嬰幼兒輔助食品、乳制品、飲料、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑中泛酸的測(cè)定。 本標(biāo)準(zhǔn)第二法和第三法適用于食品中泛酸的測(cè)定。