本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中低聚半乳糖的液相色譜測(cè)定的方法。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于嬰幼兒配方食品（不包括特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品）、嬰幼兒輔助食品、乳制品、飲料、焙烤食品中低聚半乳糖的測(cè)定。
本標(biāo)準(zhǔn)不適用于含有其他低聚還原性物質(zhì)會(huì)造成干擾的食品中低聚半乳糖的測(cè)定。