本標準規(guī)定了大豆油的術語和定義、分類、質量要求、檢驗方法及規(guī)則、標簽、包裝、貯存、運輸和銷售等要求。
本標準適用于成品大豆油和大豆原油。
大豆原油的質量指標僅適用于大豆原油的貿易。