本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了古井貢酒的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、術(shù)語和定義、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的古井貢酒，及生產(chǎn)工藝、質(zhì)量要求與古井貢酒一致的古井酒。