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本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了用高效液相色譜(HPLC)方法測定畜禽肉中己烯酚殘留。本標(biāo)準(zhǔn)適用于新鮮雞肉、牛肉、豬肉、羊肉中己烯雌酚殘留量測定。檢出限0.25mg/kg。