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本標準規(guī)定了無公害食品豆腐的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、包裝、運輸、貯存。本標準適用于以大豆、豆餅、豆粕為原料生產(chǎn)加工的無公害食品豆腐。本標準不適用于以轉(zhuǎn)基因大豆、豆餅、豆粕為原料生產(chǎn)加工的豆腐。????