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畜禽產(chǎn)品流通衛(wèi)生操作技術(shù)規(guī)范

標(biāo) 準(zhǔn) 號(hào): NY/T 3407-2018
替代情況: 替代 SB/T 10395-2005
發(fā)布單位: 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部
起草單位: 商務(wù)部屠宰技術(shù)鑒定中心
發(fā)布日期: 2018-09-30
實(shí)施日期: 2019-01-01
點(diǎn) 擊 數(shù):
更新日期: 2022年06月02日
內(nèi)容摘要

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了進(jìn)入流通領(lǐng)域的畜禽產(chǎn)品衛(wèi)生操作、衛(wèi)生管理和產(chǎn)品監(jiān)測(cè)的技術(shù)要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于專營(yíng)畜禽產(chǎn)品的商場(chǎng)、超市、肉類批發(fā)市場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。

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