本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了即食蝦的定義、產(chǎn)品分類(lèi)、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于即食蝦的生產(chǎn)、檢驗(yàn)和銷(xiāo)售。