本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了干牛至(Origanum vulgare L.)的質(zhì)量要求、取樣方法、檢驗(yàn)方法，以及包裝、標(biāo)志、貯存和運(yùn)輸。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于干牛至的質(zhì)量評(píng)定及其貿(mào)易。
警示——標(biāo)志為“墨西哥牛至”的產(chǎn)品，不是來(lái)自牛至屬，而是來(lái)自馬鞭草科過(guò)江藤屬植物；不要將其與本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的牛至品種混淆。