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本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了易腐食品控溫運(yùn)輸?shù)南嚓P(guān)術(shù)語(yǔ)和定義、運(yùn)輸基本要求、裝載要求、運(yùn)輸途中要求、卸貨要求和轉(zhuǎn)運(yùn)接駁要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于易腐食品的公路、鐵路、水路及上述各種運(yùn)輸方式的多式聯(lián)運(yùn)的運(yùn)輸管理。