本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了香菇的相關(guān)術(shù)語(yǔ)和定義、要求、取樣、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于栽培的香菇鮮品和干品。