本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品接觸材料及其制品在食品模擬物中浸泡后鋅遷移量測定的火焰原子吸收光譜法、電感耦合等離子體發(fā)射光譜法、電感耦合等離子體質(zhì)譜法和二硫腙比色法。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品接觸材料及其制品中鋅遷移量的測定。