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本標準適用于以萬壽菊(Tagetes erecta L.)油樹脂為原料,經(jīng)皂化、提取精制而成的食品添加劑葉黃素。商品化的葉黃素產(chǎn)品可含有用于標準化等目的的食用植物油、糊精、抗氧化劑等輔料。