本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了動(dòng)植物油脂中礦物油定性檢測(cè)的原理、試劑和材料、儀器設(shè)備、扦樣方法、試樣制備、分析步驟和結(jié)果表達(dá)等內(nèi)容。
本標(biāo)準(zhǔn)第一法適用于蠟酯含量低于0.5%的動(dòng)植物油脂中礦物油的檢測(cè)，最低檢出限為0.5%；第二法適用于除深色沙棘果毛油以外的動(dòng)植物油脂中礦物油的檢測(cè)，最低檢出限為0.3%。