本標準規(guī)定了金針菇菌種的相關(guān)術(shù)語和定義、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標簽、標志、包裝、貯運等。
本標準適用于金針菇（Flammulina velutipes）菌種的生產(chǎn)、流通和使用。