本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了餐飲企業(yè)加工發(fā)制鮑魚、燕窩、魚肚、海參干貨的相關(guān)術(shù)語(yǔ)和定義、基本發(fā)制要求和發(fā)制工藝流程。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于餐飲企業(yè)、酒店的餐飲部門以及專門從事鮑燕肚參加工生產(chǎn)的企業(yè)。
飼料原料 小麥次粉綠色食品 產(chǎn)品抽樣準(zhǔn)則機(jī)械化種植水稻品種篩選方法羅漢果芹菜生產(chǎn)全程質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范草莓生產(chǎn)全程質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范芒果品種鑒定 MNP 標(biāo)記法火龍果 種苗
