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蔬菜加工企業(yè) HACCP體系審核指南

標(biāo) 準(zhǔn) 號: GB/T 19537-2004
替代情況:
發(fā)布單位: 中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局 中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會
起草單位: 中華人民共和國山東出入境檢驗檢疫局
發(fā)布日期: 2004-06-22
實施日期: 2004-12-01
點(diǎn) 擊 數(shù):
更新日期: 2019年04月04日
內(nèi)容摘要

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蔬菜加工企業(yè)HACCP體系審核指南的定義與術(shù)語、審核內(nèi)容、審核程序、結(jié)果判定及跟蹤審核。本標(biāo)準(zhǔn)適用于速凍蔬菜(frozenvegetable)、熱風(fēng)干燥蔬菜(airdryvegetable)、低溫真空冷凍干燥蔬菜(frozendryvegetable)出口加工企業(yè)的HACCP體系的審核。內(nèi)貿(mào)企業(yè)可參照執(zhí)行。

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