本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了肉松餅的術(shù)語(yǔ)和定義、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、包裝、運(yùn)輸、貯存和召回等要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于肉松餅產(chǎn)品生產(chǎn)、檢驗(yàn)和銷售。