本標準規(guī)定了包子成型機的術(shù)語和定義、型號與基本參數(shù)、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于將面團（或面帶）和餡料制作成生坯包子的包子成型機。