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本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了酵素產(chǎn)品的術(shù)語(yǔ)和定義、分類(lèi)。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于酵素產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷(xiāo)售、教學(xué)及科研交流。