本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了重氧（18O）水產(chǎn)品的技術(shù)要求，試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)識、包裝、運(yùn)輸和貯存等。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于通過水精餾法所制得的重氧（18O）水。