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餐飲單位清潔設計技術標準

標 準 號: DG/TJ 08-110-2021
替代情況:
發(fā)布單位: 上海市住房和城鄉(xiāng)建設管理委員會
起草單位: 上海建科環(huán)境技術有限公司
發(fā)布日期: 2021-05-31
實施日期: 2021-11-01
點 擊 數:
更新日期: 2023年02月08日
內容摘要

為規(guī)范本市餐飲單位清潔設計,優(yōu)化餐飲單位選址布局,提升油煙凈化、通風、排水、噪聲及振動防護和垃圾收集設施設計水平,使餐飲單位設計符合國家和本市經濟發(fā)展和環(huán)境保護的需要,特制定本標準。


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