1．蒸氣從主管到接分管時應(yīng)設(shè)減壓閥。進入室內(nèi)應(yīng)安裝壓力表。
　　2．蒸氣閥門應(yīng)有專人負責(zé)，其它人不得任意亂動。
　　3．蒸飯取飯前必須關(guān)閉進氣閥門，待余氣消散方可取飯，以防余氣傷人。
　　4．接蒸氣管道，應(yīng)提出申請，經(jīng)有關(guān)部門同意后方可施工。
　　5．發(fā)現(xiàn)漏氣要停用修理，不準(zhǔn)遷就使用。
　　6．使用氣鍋，必須安裝安全閥。開氣之前，必須放凈余水。
　　7．氣閥應(yīng)設(shè)明顯標(biāo)記，標(biāo)明正、反開。


　　　　　　——摘自《機械工人安全技術(shù)操作規(guī)程》