１、每天上班記錄好上班職工考勤，對有特殊情況請假缺勤者，安排好人員頂崗，做到準(zhǔn)時開飯，不誤時間影響生產(chǎn)或工作。
２、為了使職工吃飽吃好，做到熱菜熱飯，加熱湯，使職工吃得滿意，安心生產(chǎn)。
３、食堂是保證職工身體健康的重要部門，經(jīng)常注意清潔衛(wèi)生工作，對職工上崗操作，都必須身穿白色工作服，頭戴工作帽，做到文明生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
４、對食堂使用的工具餐具嚴(yán)格清洗或消毒，做到工具清洗使用時生菜熟菜分開防止生熟混附，餐具消毒，所有碗筷盆子都要進行蒸氣消毒，防止食物中毒。
５、每星期對飯廳進行一次大掃除及沖洗，門窗水揩等工作，做到飯廳整潔衛(wèi)生，使用餐人員進入飯廳感到滿意，食堂外圍四邊每天保持環(huán)境整潔。