1 用火、用電安全管理
        1.1 用火安全管理
        1.1.1 嚴(yán)格執(zhí)行動(dòng)火審批制度，需動(dòng)火作業(yè)時(shí)，作業(yè)部門應(yīng)按規(guī)定向本單位消防管理部門申請(qǐng)“動(dòng)火許可證”。
        1.1.2 動(dòng)火作業(yè)前，應(yīng)清除動(dòng)火點(diǎn)附近5米區(qū)域范圍內(nèi)的易燃、易爆危險(xiǎn)物品或作適當(dāng)?shù)陌踩綦x，并向消防管理部門借取適當(dāng)種類、數(shù)量的滅火器材隨時(shí)備用，結(jié)束作業(yè)后應(yīng)即時(shí)歸還，若有變更，如實(shí)報(bào)告。
        1.1.3 在作業(yè)點(diǎn)就地動(dòng)火施工時(shí)，應(yīng)按規(guī)定向作業(yè)點(diǎn)所在單位經(jīng)理級(jí)(含)以上主管人員提出申請(qǐng)，申請(qǐng)部門需派人現(xiàn)場監(jiān)督，并派人巡查。離地面2米以上的高架動(dòng)火作業(yè)，必須保證有一人在下方，專職負(fù)責(zé)隨時(shí)撲滅可能引燃其它物品的火花。
        1.2 用電安全管理
        1.2.1 嚴(yán)禁隨意拉設(shè)電線，嚴(yán)禁超負(fù)荷用電，禁止私用電熱棒、電爐等大功率電器。
        1.2.2 電器線路、設(shè)備安裝應(yīng)由持證電工負(fù)責(zé)。
        1.2.3 每日下班前，各單位、部門需派專人檢查、關(guān)閉其責(zé)任區(qū)域內(nèi)的電源。
        2 電器防火安全管理
        2.1 新增較大容量的電器設(shè)備時(shí)，應(yīng)重新設(shè)計(jì)線路，經(jīng)上級(jí)消防管理部門審核批準(zhǔn)后，方可進(jìn)行安裝和使用。嚴(yán)禁私自在電器線路上增加容量，以防過載引起火災(zāi)。
        2.2 建筑內(nèi)不允許采用鋁芯導(dǎo)線，敷設(shè)線路進(jìn)入夾層或悶頂時(shí)，應(yīng)穿管敷設(shè)，并將接線盒封閉。
        2.3 一切電器設(shè)備的金屬外殼要有可靠的接地保護(hù)裝置。電器設(shè)備避雷裝置和其他設(shè)備的接地裝置，每年至少進(jìn)行兩次絕緣及接地電阻測試。對(duì)音響、燈光、電視等控制設(shè)備應(yīng)做好防火隔熱處理。
        2.4 照明燈具的高溫部位不得靠近可燃物，碘鎢燈及白熾燈等功率大的燈頭線，應(yīng)采用耐高溫線進(jìn)行穿套保護(hù)。廚房等潮濕處，要采用防潮燈具。
        2.5任何部門及人員，未經(jīng)消防管理部門的批準(zhǔn)，均不得私自使用電熱設(shè)備、私拉亂接線路。
        2.6電器設(shè)備的維修、安裝必須由專職電工進(jìn)行，各單位的電器維護(hù)管理人員對(duì)電器防火負(fù)有檢查責(zé)任。
        3 餐廳消防安全管理
        3.1 餐廳工作人員在上崗前必須要參加消防安全培訓(xùn)，確保掌握消防器材的使用方法，經(jīng)考核合格后方可上崗。
        3.2 餐廳廚房必須設(shè)一名義務(wù)消防員。
        3.3 每日工作結(jié)束時(shí)，餐廳工作人員必須要進(jìn)行消防安全檢查。染有油污的抹布、紙屑等雜物應(yīng)隨時(shí)清理，保持餐廳的日常清潔。檢查電源及煤氣、熱源火種等開關(guān)是否關(guān)閉。爐灶油垢應(yīng)經(jīng)常清除，抽油煙機(jī)管道、下水管道要定期進(jìn)行專業(yè)清洗。
        3.4 嚴(yán)禁將易燃、易爆危險(xiǎn)物品（例如：酒精、汽油等），放置于爐具或電源插座附近，更不可靠近火源。
        3.5 嚴(yán)禁使用不合格的電源插座、燃?xì)夤芫€、爐具及儲(chǔ)氣罐等。
        3.6 各級(jí)消防管理部門，建立廚房每日巡查制度，在巡查中發(fā)現(xiàn)有插座頭損壞或電線外部絕緣體破裂、燃?xì)夤芫€破裂等安全隱患時(shí)，要立即修理或更換。
        3.7 廚房內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，嚴(yán)禁存放私人物品。
        3.8 餐廳要有滅火毯、燃?xì)鈾z查探測器等相關(guān)設(shè)備。
        4 辦公室防火管理
        4.1 文件資料、書籍等易燃物不得隨意亂扔、堆積，應(yīng)遠(yuǎn)離電源、火源。
        4.2 檔案室、資料室應(yīng)設(shè)“禁止吸煙”標(biāo)識(shí)，禁止進(jìn)行明火操作。
        4.3 辦公室內(nèi)禁止存放酒精、油漆、稀釋劑、汽油等易燃危險(xiǎn)品。
        4.4 辦公室所有的電器設(shè)備在下班后必須斷電。
        4.5 未經(jīng)批準(zhǔn)，不得在辦公室內(nèi)使用與工作無關(guān)的電器設(shè)備。
        4.6 各單位電工負(fù)責(zé)檢查電器設(shè)備、照明燈、電源線等，發(fā)現(xiàn)有電線老化、破損、絕緣不良等問題，要及時(shí)處理。
        4.7 辦公室工作人員要掌握好防火知識(shí)，學(xué)會(huì)使用滅火器材，掌握逃生方法。
        4.8 一旦發(fā)現(xiàn)火情，應(yīng)在第一時(shí)間上報(bào)消防管理部門，并采取措施撲救。
        5倉庫防火安全管理
        5.1 儲(chǔ)存管理
        5.1.1 庫房內(nèi)物品儲(chǔ)存，要根據(jù)庫存物品的不同性質(zhì)進(jìn)行分類、分堆，垛距、墻距、梁距之間要留出必要的通道，儲(chǔ)存量不得超過規(guī)定的儲(chǔ)存限額。
        5.1.2 能自燃的物品、化學(xué)易燃品與一般物品、性質(zhì)互相抵觸和滅火方法不同的物品，必須分庫儲(chǔ)存，并標(biāo)明儲(chǔ)存物品的名稱、性質(zhì)和滅火方法。
        5.1.3 易燃、可燃物品在入庫前，應(yīng)當(dāng)有專人負(fù)責(zé)檢查，檢查符合要求方準(zhǔn)入庫或歸垛。堆垛應(yīng)當(dāng)布置在溫度較低、通風(fēng)良好的場所，由專人定時(shí)測溫。
        5.1.4 庫房內(nèi)不準(zhǔn)設(shè)辦公室、休息室，不準(zhǔn)住人，不準(zhǔn)用可燃材料搭建隔層，庫房內(nèi)要保持整潔。
        5.2 電源管理
        5.2.1 庫房內(nèi)不宜安裝電器設(shè)備，庫房內(nèi)不準(zhǔn)架設(shè)臨時(shí)電線。如需要安裝時(shí)，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照電力設(shè)計(jì)技術(shù)規(guī)范和本制度有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
        5.2.2 庫房的電線主線應(yīng)架設(shè)在庫房外，引進(jìn)庫房的電線，必須裝置在金屬或硬質(zhì)塑料套管內(nèi)，電器線路和燈頭安裝在庫房通道的上方，與堆垛保持安全距離，嚴(yán)禁在庫房悶頂架電線。
        5.2.3 庫房內(nèi)不準(zhǔn)使用碘鎢燈、日光燈、電爐子、交流收音機(jī)和電視機(jī)等電器設(shè)備，不準(zhǔn)用可燃材料做燈罩。
        5.2.4 禁止使用不合規(guī)格的保險(xiǎn)裝置，電器設(shè)備不準(zhǔn)超過安全負(fù)荷。庫房工作結(jié)束時(shí)，必須切斷電源。
        5.2.5 電器設(shè)備要經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)可能引起打火、短路、發(fā)熱和絕緣不良等情況時(shí)，必須立即修理。