本企業(yè)資源按照以下規(guī)定從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng):
1、認(rèn)真履行食品經(jīng)營(yíng)者必須承擔(dān)的食品安全“第一責(zé)任人”的責(zé)任,對(duì)本企業(yè)經(jīng)營(yíng)的食品安全負(fù)責(zé)。
2、持有效的證照經(jīng)營(yíng)食品;
3、在出售食品時(shí),向消費(fèi)者提供購(gòu)貨憑證貨商品質(zhì)量信譽(yù)卡;
4、建立并執(zhí)行食品進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度;
5、本企業(yè)負(fù)責(zé)查驗(yàn)供貨商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證明、食品合格的證明文件等,并索取進(jìn)貨發(fā)票;
6、建立和登記食品進(jìn)貨臺(tái)賬;
7、經(jīng)營(yíng)的預(yù)包裝食品在顯著位置標(biāo)明食品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等。
8、經(jīng)營(yíng)的進(jìn)口食品有中文標(biāo)簽
9、不經(jīng)營(yíng)超過保質(zhì)期或者保存期的食品。
10、不經(jīng)營(yíng)經(jīng)感官鑒別已經(jīng)腐爛變質(zhì)、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者有其他感官性狀異常的食品。
11、不經(jīng)營(yíng)致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品;
12、不經(jīng)營(yíng)無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品;
13、不經(jīng)營(yíng)偽造產(chǎn)地、偽造或者冒用他人的廠名、廠址,在商品上偽造或者冒用認(rèn)證標(biāo)志、名優(yōu)標(biāo)志、國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)采用標(biāo)志、防偽標(biāo)志等標(biāo)志的食品;
14、不經(jīng)營(yíng)有違反法律、法規(guī)規(guī)定行為的食品。