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食品安全防護的目地和作用

  
評論: 更新日期:2018年02月10日

? 公司將食品防護計劃行成文件至少可以實現(xiàn)以下目地:
1描述公司的食品防護體系,可以指導(dǎo)公司內(nèi)員工對食品防護體系運行和實施的工作和活動。
2食品防護體系能夠幫助公司確定把食品受到蓄意污染或破壞的危險降到最小化,可以提高公司名牌產(chǎn)品的聲譽。
3食品防護計劃提高了應(yīng)對性。雖然這個計劃在任何時候都是適用的,但在遇到緊急情況是將特別有幫助,在危險情況,公司面臨的壓力大而應(yīng)對時間有限,文件化的程序?qū)⒖商岣呖焖賾?yīng)對的能力。
4為評價食品防護體系的有效性和持續(xù)適應(yīng)性提供依據(jù),避免食品安全事故的發(fā)生,降低產(chǎn)品成本,為員工創(chuàng)造一個安全的工作環(huán)境,為顧客提供有質(zhì)量保證的產(chǎn)品,提高了公司的經(jīng)濟效益。
5提供明確和有效的運作框架,將過程形成文件以達到作業(yè)的一致性,并說明如何才能達到規(guī)定的要求,為培訓(xùn)提供依據(jù),為產(chǎn)品質(zhì)量墊定基礎(chǔ)。
6提供表明已經(jīng)滿足規(guī)定要求的客觀證據(jù),為顧客提供保質(zhì)量的產(chǎn)品,為公司創(chuàng)造最大的經(jīng)濟效益。
7為公司質(zhì)量管理體系持續(xù)改進提供便捷條件。
8在組織內(nèi)向相關(guān)方證實公司的能力及產(chǎn)品質(zhì)量,明確對供方的要求,達到互利共贏。

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