5.0.5?蒸餾出酒的設(shè)備應(yīng)符合下列規(guī)定：
??? 1?蒸餾宜采用蒸汽加熱，不宜采用明火加熱。
2?甑桶、甑蓋宜采用不銹鋼或其他不燃材料制作，采用木質(zhì)甑桶、甑蓋時宜在外表面加設(shè)一層不銹鋼或鐵皮。
3 ?釀酒車間的中轉(zhuǎn)儲存酒罐容量不得超過車間日產(chǎn)量的2倍且儲存時間不宜超過24h。
5.0.6?酒罐應(yīng)符合下列規(guī)定：
1?金屬酒罐宜選用浮頂儲罐，但不宜選用淺盤或浮艙用易熔材料制作的內(nèi)浮頂罐。
2 ?酒罐的白酒輸酒管入口距酒罐底部的高度不應(yīng)大于0.15m。確有困難時，輸酒管出口標(biāo)高應(yīng)大于入口標(biāo)高，高差不應(yīng)小于0.1m。
3?酒罐底部每根輸酒管道至少應(yīng)設(shè)置兩個閥門，閥門宜采用球閥。
4?酒罐應(yīng)設(shè)置固定液面測量裝置。
5?白酒庫區(qū)應(yīng)設(shè)置應(yīng)急酒罐（或酒桶、酒壇），其容量不應(yīng)小于庫內(nèi)單個最大容器容量。
6?白酒取樣器、酒罐蓋子及現(xiàn)場工具等嚴(yán)禁使用碰撞易產(chǎn)生火花的材料制作。
7?采用酒罐車運(yùn)輸時，酒罐車防火防爆要求按油罐車的標(biāo)準(zhǔn)實施。酒罐車輸酒時，車體應(yīng)與靜電接地裝置良好連接。
5.0.7?勾兌、灌裝包裝應(yīng)符合下列規(guī)定：
1?白酒勾兌作業(yè)時，嚴(yán)禁采用純氧攪拌工藝，可采用壓縮空氣作攪拌介質(zhì)。
2?采用真空灌裝機(jī)作業(yè)時，灌裝口排出的酒蒸氣應(yīng)采用負(fù)壓抽風(fēng)系統(tǒng)回收，并排出室外。
3?封蓋機(jī)應(yīng)采用緩沖柔性封蓋機(jī)構(gòu)。
?
6?建筑構(gòu)造
?
6.0.1?白酒廠有爆炸危險的甲、乙類場所應(yīng)進(jìn)行防爆設(shè)計。
6.0.2?泄壓面積的計算應(yīng)符合現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)《建筑設(shè)計防火規(guī)范》GB50016的有關(guān)規(guī)定。廠房內(nèi)爆炸危險物質(zhì)為乙醇時，其泄壓比C不應(yīng)小于0.110 m2/m3。
6.0.3?糧食筒倉頂部應(yīng)設(shè)置必要的泄壓設(shè)施。有粉塵爆炸危險的其他糧食儲存設(shè)施應(yīng)采取防爆措施、設(shè)置泄壓設(shè)施。
6.0.4?糧倉、糧食粉碎車間、白酒庫、勾兌、灌裝包裝車間應(yīng)采用不發(fā)火花的地面。采用絕緣材料作整體面
?
層時，應(yīng)采取防靜電措施。
?
糧倉、糧食粉碎車間內(nèi)表面應(yīng)平整、光滑，并易于清掃。
6.0.5?白酒庫不宜采用鋼結(jié)構(gòu)、預(yù)應(yīng)力鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)，必須采用時應(yīng)有可靠的防火措施。
6.0.6?白酒庫應(yīng)設(shè)置防止液體流散的設(shè)施。
輸送白酒的管道嚴(yán)禁穿過防火墻和樓板。其他管道必須穿過防火墻和樓板時，應(yīng)采用防火封堵材料緊密填實空隙。受高溫或火焰作用易變形的管道，在其穿越墻體和樓板的兩側(cè)應(yīng)采取阻火措施。嚴(yán)禁在防火墻和樓板上留置孔洞。
6.0.7?多層白酒庫外墻上的窗戶宜采用乙級防火窗或在窗戶上方設(shè)置寬度不小于0.5m的不燃燒體防火挑檐。
6.0.8?白酒庫因工藝需要采用陶壇、酒海、酒簍、酒箱、儲酒池等作為白酒儲存容器時，應(yīng)分組擺放，每組總儲量不宜超過200m3，組與組之間應(yīng)設(shè)置不燃燒體隔堤。若防火分區(qū)之間采用防火門分隔時，門前應(yīng)加設(shè)擋坎。
6.0.9?白酒儲罐區(qū)四周應(yīng)設(shè)置不燃燒體防火堤。當(dāng)能利用地形設(shè)置事故存液池時，可不設(shè)防火堤。
6.0.10?白酒儲罐區(qū)防火堤的設(shè)置應(yīng)符合下列規(guī)定：
1?防火堤內(nèi)總儲量不應(yīng)大于10000m3。
2?防火堤高度應(yīng)比計算高度高出0.2m。立式儲罐組的防火堤內(nèi)側(cè)高度不應(yīng)小于1.0m，且外側(cè)高度不應(yīng)大于2.2m；臥式儲罐組的防火堤內(nèi)、外側(cè)高度均不應(yīng)小于0.5m。防火堤應(yīng)在不同方位設(shè)置兩個及以上進(jìn)出防火堤的踏步。
3?雨水排水管（渠）應(yīng)在防火堤出口處設(shè)置水封設(shè)施，水封高度不應(yīng)小于0.25m，水封設(shè)施應(yīng)采用金屬管道排出堤外，并在管道出口處設(shè)置易于開關(guān)的隔斷閥門。
4?防火堤應(yīng)能承受所容納液體的靜壓，且不應(yīng)滲漏。
5?進(jìn)出儲罐組的各類管線、電纜宜從防火堤頂部跨越或從地面以下穿過。當(dāng)必須穿過防火堤時，應(yīng)設(shè)置套管并應(yīng)采取有效的密封措施；也可采用固定短管且兩端采用軟管密封連接。
6?相鄰儲罐組防火堤的外堤腳線之間，應(yīng)留有凈寬不小于7m的消防通道。
7 防火堤的有效容量、防火堤內(nèi)的儲罐布置、防火堤的選型與構(gòu)造應(yīng)符合現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)《建筑設(shè)計防火規(guī)范》GB50016和《儲罐區(qū)防火堤設(shè)計規(guī)范》GB50351的有關(guān)規(guī)定。
6.0.11?事故存液池的設(shè)置應(yīng)符合下列規(guī)定：
1?設(shè)有事故存液池的儲罐組四周應(yīng)設(shè)導(dǎo)液溝。
2?事故存液池距儲罐不應(yīng)小于30m。
3?事故存液池和導(dǎo)液溝距明火或散發(fā)火花地點(diǎn)不應(yīng)小于30m。
4?事故存液池的有效容積不應(yīng)小于其中最大儲罐的容量。對于浮頂罐，事故存液池的有效容量可為其中最大儲罐容量的一半。
5?事故存液池應(yīng)有符合防火要求的排水措施。
6.0.12?含可燃液體的污水（雨水）排放應(yīng)符合下列規(guī)定：
1?含可燃液體的污水、被可燃液體重度污染的雨水應(yīng)單獨(dú)排放，不得與其他污水（雨水）混排。
2?排放出口應(yīng)設(shè)置水封設(shè)施，水封高度不應(yīng)小于0.25m，水封設(shè)施出口應(yīng)設(shè)易于開關(guān)的隔斷閥門。
3?受污染的消防排水應(yīng)有防止其直接排出廠外的應(yīng)急措施。
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7?消防站
?
7.0.1?Ⅰ類白酒廠和城市消防站接到火警后5min內(nèi)不能抵達(dá)火災(zāi)現(xiàn)場的Ⅱ類白酒廠應(yīng)建消防站，承擔(dān)本單位的火災(zāi)撲救工作。
7.0.2?消防站及消防車的設(shè)置應(yīng)符合下列規(guī)定：
1 ?獲國家名酒稱號的白酒廠和常儲量大于或等于50000m3的Ⅰ類白酒廠應(yīng)設(shè)置不低于一級的普通消防站，配備消防車不應(yīng)少于5輛、其中泡沫消防車不應(yīng)少于2輛。
2 ?常儲量小于50000m3的Ⅰ類白酒廠應(yīng)設(shè)置二級普通消防站，配備消防車不應(yīng)少于3輛、其中泡沫消防車不應(yīng)少于1輛。
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3?常儲量大于或等于5000m3的Ⅱ類白酒廠宜設(shè)置二級普通消防站，配備消防車不應(yīng)少于2輛、其中泡沫消防車不應(yīng)少于1輛。
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7.0.3?當(dāng)采用水罐消防車進(jìn)行白酒儲罐冷卻時，水罐消防車的輛數(shù)和技術(shù)性能，應(yīng)按冷卻白酒儲罐最大需水量配備；當(dāng)采用泡沫消防車進(jìn)行白酒儲罐滅火時，泡沫消防車的輛數(shù)和技術(shù)性能，應(yīng)按著火白酒儲罐最大需用泡沫液量配備。
7.0.4 消防站的設(shè)計、其他裝備和人員配備參照《城市消防站建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)》和現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)《消防通信指揮系統(tǒng)設(shè)計規(guī)范》GB50313執(zhí)行。
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8?消防給水和滅火設(shè)施
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8.1?一般規(guī)定
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8.1.1?在進(jìn)行白酒廠的規(guī)劃和廠房、倉庫、白酒儲罐區(qū)設(shè)計時，必須同時設(shè)計消防給水系統(tǒng)。廠房、倉庫和其他民用建筑均應(yīng)按規(guī)定設(shè)室內(nèi)和室外消火栓，白酒儲罐區(qū)應(yīng)設(shè)室外消火栓。
消防用水可由城市給水管網(wǎng)、天然水源或消防水池供給。采用天然水源時，枯水流量和枯水位的年保證率不應(yīng)小于97%，且應(yīng)設(shè)置可靠的取水設(shè)施。
消防用水由白酒廠自備水源給水管網(wǎng)供給時，其給水工程和給水管網(wǎng)應(yīng)符合現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)《室外給水設(shè)計規(guī)范》GB50013和《建筑設(shè)計防火規(guī)范》GB50016的有關(guān)規(guī)定。
8.1.2?白酒廠消防用水總量應(yīng)為其室內(nèi)、室外消防用水量之和。
1?室外消防用水量應(yīng)按廠房、倉庫、白酒儲罐區(qū)和民用建筑同一時間內(nèi)的火災(zāi)次數(shù)和一次滅火用水量以及儲罐冷卻用水量經(jīng)計算確定。
2?確定一次滅火室外消防用水量所采用的同一時間內(nèi)火災(zāi)次數(shù)、室外消火栓用水量以及自動噴水、泡沫、水噴霧、消火栓等系統(tǒng)需要同時開啟的設(shè)計用水量計算應(yīng)符合《建筑設(shè)計防火規(guī)范》GB50016的有關(guān)規(guī)定。
3?室內(nèi)消火栓用水量應(yīng)根據(jù)水槍充實水柱長度和同時使用水槍數(shù)量經(jīng)計算確定，并符合有關(guān)國家規(guī)范的要求。
4?建筑物內(nèi)同時設(shè)置自動噴水、泡沫、水噴霧、消火栓等滅火系統(tǒng)及冷卻系統(tǒng)時，其室內(nèi)消防用水量應(yīng)按需要同時開啟的系統(tǒng)用水量之和計算，除本規(guī)范另有要求外應(yīng)符合相關(guān)國家規(guī)范的規(guī)定。
8.1.3?室外消防給水管網(wǎng)應(yīng)布置成環(huán)狀。向環(huán)狀管網(wǎng)輸水的進(jìn)水管不應(yīng)少于2條，當(dāng)其中1條發(fā)生故障時，其余的進(jìn)水管應(yīng)能滿足消防用水總量的供給要求。
8.1.4?除設(shè)置常高壓給水系統(tǒng)外的白酒廠，臨時高壓給水系統(tǒng)消防水泵應(yīng)根據(jù)消防給水系統(tǒng)所需用水量和水壓進(jìn)行選型，經(jīng)技術(shù)經(jīng)濟(jì)比較確定獨(dú)立或合并設(shè)置。
8.1.5?消防給水必須采取可靠措施防止泡沫液等滅火劑回流污染生活、生產(chǎn)水源和消防水池。
供給泡沫滅火設(shè)備的水質(zhì)應(yīng)符合有關(guān)泡沫液產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)要求。
8.1.6?廠房、倉庫、白酒儲罐區(qū)、民用建筑均應(yīng)按現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)《建筑滅火器配置設(shè)計規(guī)范》GB50140設(shè)置滅火器。
白酒庫、白酒儲罐區(qū)、勾兌、灌裝包裝車間應(yīng)按嚴(yán)重危險等級配置滅火器。
8.1.7?火災(zāi)危險性為甲、乙類的廠房、倉庫應(yīng)設(shè)水泵接合器，其他民用建筑和火災(zāi)危險性為丙類及丙類以下的廠房、倉庫按《建筑設(shè)計防火規(guī)范》GB50016執(zhí)行。
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8.2?自動滅火系統(tǒng)和消防冷卻系統(tǒng)
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8.2.1?白酒庫應(yīng)設(shè)置下列一種固定滅火系統(tǒng)：
1?水噴霧滅火系統(tǒng)
2?泡沫滅火系統(tǒng)
8.2.2?白酒儲罐區(qū)應(yīng)設(shè)置泡沫滅火系統(tǒng)。設(shè)置方式應(yīng)符合下列規(guī)定：
1?單罐容量大于或等于500m3的白酒儲罐、移動式消防設(shè)施不能進(jìn)行保護(hù)或地形復(fù)雜消防車撲救困難的白酒儲罐區(qū)，應(yīng)采用固定式泡沫滅火系統(tǒng)。
2?單罐容量小于500m3的白酒儲罐，可采用半固定式泡沫滅火系統(tǒng)。
3?臥式白酒儲罐，總儲量小于200m3、且單罐容量小于100m3的白酒儲罐，可采用移動式泡沫滅火系統(tǒng)。
8.2.3?勾兌車間應(yīng)設(shè)置自動噴水滅火系統(tǒng)或泡沫滅火系統(tǒng)。硝化棉倉庫應(yīng)設(shè)置自動噴水滅火系統(tǒng)，當(dāng)其建筑面積超過60m2或儲存量超過2t時，應(yīng)設(shè)置雨淋系統(tǒng)。
8.2.4?白酒儲罐區(qū)、白酒庫金屬儲罐應(yīng)設(shè)置消防冷卻系統(tǒng)。消防冷卻系統(tǒng)的設(shè)置應(yīng)符合下列規(guī)定：
1?白酒庫金屬儲罐應(yīng)設(shè)置固定式消防冷卻系統(tǒng)。
2?白酒儲罐區(qū)儲罐高度大于15m或單罐容量大于1000m3時，應(yīng)設(shè)置固定式消防冷卻系統(tǒng)。
3?白酒儲罐區(qū)儲罐高度小于或等于15m且單罐容量小于或等于1000m3時，可設(shè)置移動式消防冷卻系統(tǒng)或固定式水槍與移動式水槍相結(jié)合的消防冷卻系統(tǒng)。
安全生產(chǎn)消防管理規(guī)定
賓館消防安全管理制度
