長(zhǎng)常期以來(lái)酒店物耗成本較大,各部門對(duì)設(shè)備、設(shè)施的管理不完善、監(jiān)督不到位是重要原因。
為確保各部門工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn),延長(zhǎng)設(shè)備、設(shè)施的使用壽命、減少和降低酒店的物耗成本,共同做好酒店的設(shè)備、設(shè)施維護(hù)和保養(yǎng)工作,已經(jīng)是我們勢(shì)在必行的工作重點(diǎn)!所以特別制訂以下工程報(bào)修程序與制度:
一、部門報(bào)修程序:
1.部門員工、各級(jí)管理人員凡發(fā)現(xiàn)部門設(shè)備、設(shè)施問題,馬上上報(bào)部門負(fù)責(zé)人,由部門負(fù)責(zé)人填寫工程報(bào)修單到工程。
2.工程部接單后,由工程部管理人員在報(bào)修單上回復(fù),并與部門協(xié)商在單上回復(fù)維修時(shí)間。
3.工程部到維修現(xiàn)場(chǎng)通知部門相關(guān)人員現(xiàn)場(chǎng)協(xié)助,維修完成后通知部門經(jīng)理驗(yàn)收,部門經(jīng)理不在可以委托相關(guān)有經(jīng)驗(yàn)管理人員驗(yàn)收。
4.工程部未在規(guī)定維修時(shí)間內(nèi)完成維修,未達(dá)到維修效果的,部門負(fù)責(zé)人跟蹤與工程對(duì)接找原因,有爭(zhēng)議的馬上請(qǐng)示總經(jīng)辦協(xié)調(diào)。
5.特殊情況來(lái)不及寫維修單,如發(fā)生應(yīng)急情況,馬上電話通知工程部第一時(shí)間到事發(fā)現(xiàn)場(chǎng)處理,通知工程部門經(jīng)理、部門負(fù)責(zé)人、總經(jīng)辦,由相關(guān)部門負(fù)責(zé)人共同組織處理工程應(yīng)急問題。
二、工程部接單處理:
1.工程部接單后工程主管級(jí)人員簽收,與部門溝通,根據(jù)工程輕重衡量后,安排維修先后順序和時(shí)間。
2.工程部設(shè)立工程維修日記,日記記錄好已經(jīng)完成的和未完成的維修工作,每天每個(gè)班都得了解維修單情況。
3.工程部根據(jù)維修情況,合理分配人員,盡量將維修工作效率提高。
三、設(shè)備設(shè)施檢查:
1.部門每個(gè)班員工都必須檢查,自己工作范圍內(nèi)的工程問題,管理人員要每天全面檢查管轄范圍內(nèi)工程問題。
2.值班經(jīng)理對(duì)全酒店巡視檢查,工程問題也列入巡視工作重點(diǎn),發(fā)現(xiàn)問題馬上通知部門負(fù)責(zé)人。
3.工程部日常巡查,特別是酒店各大機(jī)械設(shè)備、水電設(shè)備、帶有工程技術(shù)性的設(shè)備設(shè)施,容易發(fā)生問題的設(shè)備設(shè)施,工程部要有自己部門的檢查和保養(yǎng)制度。
4.其他部門員工和管理人員發(fā)現(xiàn)工程問題均有義務(wù)和責(zé)任反映給相關(guān)部門,客人反映的關(guān)于設(shè)備設(shè)施問題也必須按照工程報(bào)修程序及時(shí)處理。
四、報(bào)修單填寫規(guī)范:
1.報(bào)修單為一式三聯(lián),一聯(lián)部門存檔,二聯(lián)工程部存檔,三聯(lián)給當(dāng)班工程維修人員參閱。
2.部門報(bào)修:寫明維修具體地點(diǎn),大概描述,報(bào)送時(shí)間,部門負(fù)責(zé)人或者委托主管級(jí)人員簽字。
五、設(shè)備設(shè)施處罰制度:
1.發(fā)現(xiàn)未報(bào)和未發(fā)現(xiàn),根據(jù)過失大小部門相關(guān)人員負(fù)責(zé)承擔(dān)處罰責(zé)任,按照績(jī)效制度扣除績(jī)效獎(jiǎng)金。
2.工程部接單后由于工程自身原因,造成未維修和維修不合格,根據(jù)過失大小相關(guān)人員負(fù)責(zé)承擔(dān)處罰責(zé)任,并按照績(jī)效制度扣除績(jī)效獎(jiǎng)金。
3.凡是與設(shè)備設(shè)施相關(guān)處罰,每次均從50元起。
六、監(jiān)督程序:
1.部門有權(quán)監(jiān)督工程部維修質(zhì)量問題;工程部有權(quán)監(jiān)督部門合理使用和保護(hù)設(shè)備設(shè)施日常維護(hù)問題。
2.值班經(jīng)理每天巡視員工合理使用設(shè)備設(shè)施情況,各級(jí)管理人員監(jiān)督好員工使用設(shè)備設(shè)施情況,部門間相互提醒和監(jiān)督設(shè)備設(shè)施情況。
3.對(duì)于蓄意破壞,沒有責(zé)任心的人為損壞酒店設(shè)備設(shè)施行為將嚴(yán)懲。
4.總經(jīng)辦不定期抽查部門和工程對(duì)設(shè)備設(shè)施報(bào)修和維護(hù)情況。
部門要必須培訓(xùn)員工設(shè)備設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)方法,班前班后要常灌輸員工對(duì)設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)意識(shí),各級(jí)管理人員要嚴(yán)格做好設(shè)備設(shè)施的管理和監(jiān)督工作。作為一名合理管理的管理者我們必須具備較高成本管理意識(shí)!
以上工程報(bào)修程序與制度從2016年*月1日起開始執(zhí)行!
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