本文件規(guī)定了畜禽肉追溯體系目標(biāo)、要求、實(shí)施、評(píng)價(jià)與改進(jìn)的要求。

本文件適用于畜禽肉在生產(chǎn)、貯存及出廠等環(huán)節(jié)的追溯體系建設(shè)。