本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了糞便標(biāo)本(肛拭子)中沙門(mén)菌和志賀菌的檢驗(yàn)方法。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于公共場(chǎng)所從業(yè)人員、食品生產(chǎn)和加工(食品生產(chǎn))人員、食品流通和餐飲服務(wù)(食品經(jīng)營(yíng))人員、飲用水生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)人員預(yù)防性健康檢查項(xiàng)目中,糞便標(biāo)本(肛拭子)的沙門(mén)菌和志賀菌檢驗(yàn)。
其他相關(guān)行業(yè)從業(yè)人員,如從事醫(yī)療衛(wèi)生用品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)人員以及化妝品生產(chǎn)人員等,預(yù)防性健康檢查項(xiàng)目中,糞便標(biāo)本(肛拭子)的沙門(mén)菌和志賀菌檢驗(yàn)可參照本標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。