首先什么是輔食呢？

　　輔食一般是指由單純母乳或配方奶粉喂養(yǎng)過(guò)渡到成人飲食這一階段內(nèi)所添加的食品，并不是指讓寶寶完全斷奶之后所吃的食物。寶寶輔食包括流質(zhì)、半流質(zhì)、泥糊狀、半固體、固體等一系列不同性狀的食物，種類一般包括水果、蔬菜、谷物、肉類等，它們能訓(xùn)練寶寶的咀嚼、吞咽功能，滿足寶寶對(duì)熱能和各種營(yíng)養(yǎng)素的需求。

　　那為什么要給寶寶添加輔食呢？

　　當(dāng)然是能夠補(bǔ)充寶寶生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)素啦。母乳雖是寶寶最佳的天然食品，當(dāng)寶寶發(fā)育到4到6個(gè)月以后，母乳就不能完全滿足寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求了，此時(shí)就需要通過(guò)給寶寶添加輔食來(lái)進(jìn)行補(bǔ)充啦。同時(shí)也能鍛煉寶寶的咀嚼和吞咽能力，也為寶寶能獨(dú)立吃飯做準(zhǔn)備。寶寶在咀嚼、吞咽輔食的同時(shí)，還能充分鍛煉口周、舌部小肌肉，對(duì)寶寶今后準(zhǔn)確地模仿發(fā)音、發(fā)展語(yǔ)言能力有著重要意義。

　　添加輔食的原則呢？

　　每個(gè)寶寶的發(fā)育情況不一樣，每個(gè)家庭的飲食習(xí)慣也有差異，為寶寶添加輔食的品種，數(shù)量也可以有一定的不同。但總的來(lái)說(shuō)，為寶寶添加輔食應(yīng)遵循以下幾個(gè)原則：

　　1、由稀到稠，由細(xì)到粗

　　為適應(yīng)寶寶的咀嚼能力，在剛開(kāi)始添加輔食時(shí)，食物可以稀薄一些，使寶寶容易咀嚼、吞咽、消化。待寶寶適應(yīng)之后，再逐漸改變質(zhì)地，從流質(zhì)到半流質(zhì)、糊狀、半固體、再到固體。比如，先添米湯，然后添稀粥、稠粥，直至軟飯；先給菜泥，然后給碎菜或者煮熟的蔬菜粒。

　　2、由少到多

　　最初開(kāi)始添加輔食只是讓寶寶有一個(gè)學(xué)習(xí)和適應(yīng)的過(guò)程，吃多吃少其實(shí)不重要，因此不必一定要規(guī)定寶寶吃多少量。在寶寶完全適應(yīng)一種輔食之后，再逐漸增加進(jìn)食量。

　　3、由一種到多種

　　添加以前未吃過(guò)的新輔食時(shí)，每次只能加一種，5到7天后再試著添加另一種，逐步擴(kuò)大品種。有時(shí)候?qū)殞毧赡軙?huì)不喜歡新添加的食物，會(huì)把食物吐出來(lái)，這時(shí)媽媽一定要有耐心，可以反復(fù)地讓寶寶嘗試，但千萬(wàn)不要強(qiáng)迫寶寶吃。

　　添加輔食的順序呢？

　　給寶寶添加輔食，應(yīng)先單一食物后混合食物，先流質(zhì)食物后固體食物，先谷類、水果、蔬菜，后魚(yú)、肉。千萬(wàn)不能在剛開(kāi)始添加輔食時(shí)，就給寶寶吃魚(yú)、肉等不容易消化的食物。要按不同月齡來(lái)添加適宜的輔食品種。

　　到底什么時(shí)間給寶寶添加輔食比較合適呢？

　　一般來(lái)說(shuō)，寶寶在滿4到6個(gè)月時(shí)就可以添加輔食了。但是4到6個(gè)月只是個(gè)大概的時(shí)間，究竟是從第4個(gè)月開(kāi)始呢，還是從第6個(gè)月開(kāi)始呢，其實(shí)應(yīng)該根據(jù)寶寶的具體情況來(lái)定。

　　什么具體情況呢？

　　1、體重，當(dāng)寶寶的體重已經(jīng)達(dá)到出生時(shí)體重的2倍時(shí)，就可以考慮添加輔食了。如果寶寶是早產(chǎn)兒，出生時(shí)體重較輕，在2.5千克以下則應(yīng)在體重達(dá)到6千克以后再開(kāi)始添加。

　　2、奶量，如果每天喂奶的次數(shù)多達(dá)8到10次，或者吃配方奶的寶寶每天的吃奶量超過(guò)1000毫升，則表示需要添加輔食了。

　　3、發(fā)育情況，如果寶寶能扶能坐，輔臥時(shí)能抬頭、挺胸、用兩肘支持身體重量了，這都表明寶寶可以添加輔食了。

　　4、特殊動(dòng)作，寶寶表現(xiàn)出吸吮動(dòng)作，并將食物向后送、吞咽下去，或者當(dāng)寶寶觸及食物時(shí)，露出笑容并張口。

　　最后講一講給寶寶添加輔食的5不要原則

　　1、不要過(guò)早，過(guò)早添加會(huì)造成寶寶腹脹、便秘、厭食，也有可能因?yàn)槟c蠕動(dòng)增加，使大便量和次數(shù)增加，從而導(dǎo)致腹瀉。因此，4個(gè)月以內(nèi)的寶寶不要添加輔食。

　　2、不要過(guò)晚，過(guò)晚添加輔食也不利于寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。過(guò)晚添加的話，會(huì)使寶寶的咀嚼功能發(fā)育遲緩或咀嚼功能低下。另外，此時(shí)寶寶從母體中獲得的免疫力已基本消耗殆盡，而自身的抵抗力正需要通過(guò)增加營(yíng)養(yǎng)來(lái)產(chǎn)生，若不及時(shí)添加輔食，寶寶不僅生長(zhǎng)發(fā)育會(huì)受到影響，還會(huì)因此缺乏抵抗力而導(dǎo)致疾病。

　　3、品種不要過(guò)于泛濫，需要按照輔食添加的順序添加（回復(fù)“輔食”獲取），不能操之過(guò)急。

　　4、不要過(guò)細(xì)，過(guò)于精細(xì)，會(huì)使寶寶的咀嚼功能得不到應(yīng)有的訓(xùn)練，不利于牙齒的萌出以及萌出后牙齒的排列。

　　5、不要過(guò)早在輔食中加鹽和調(diào)味品，因?yàn)閷殞毜哪I臟發(fā)育還不健全，如果輔食中鹽含量過(guò)高，會(huì)加重寶寶的腎臟負(fù)擔(dān)。而且據(jù)說(shuō)我國(guó)居民中高血壓頻發(fā)主要就是飲食中食鹽的攝入量過(guò)高。