服用維生素C可防感冒、指甲上的月牙可反映健康狀況、排宿便能夠減肥保健康、燉肉的營養(yǎng)多在湯里……這些所謂的“健康常識”，您是不是聽著很耳熟?但這些卻是生活謠言。近日，記者針對網(wǎng)上的各種健康謠言向專家進行了一一求證，大家需要注意一下，看看自己是不是也存在這些健康誤區(qū)。

吃維生素C防治感冒?

專家辟謠

“這種說法是沒有科學依據(jù)的。”青大附院藥品調劑科主任韓志武說，維生素C不僅不能治療感冒，如果長期大量服用，反而有損身體健康。韓志武表示，絕大多數(shù)健康人都不缺乏維生素C，因此，不論是否服用維生素C，其患感冒的概率是一樣的。感冒的致病原因有多種，比如由流感病毒引起的是流行性感冒;由鼻病毒、艾柯病毒、科薩奇病毒等其他病原體引起的普通感冒等。“正常情況下，普通感冒不用吃藥就能好。”韓志武繼續(xù)補充道，流感則需要依據(jù)病情輕重做出相應的治療方案，并非是服用維生素C就能預防及治療的。

此外，韓志武還特別強調，如果過量服用維生素C，可引起惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛、皮疹，有時甚至會引起泌尿系結石、深靜脈血栓、血管內溶血或凝血等。長期大量服用維生素C，還可能產(chǎn)生依賴性，一旦停藥或減量，反而可能出現(xiàn)維生素C缺乏癥。“服用維生素C預防感冒沒有依據(jù)，只是會有一定的抗衰老作用，而且用量要謹慎。”韓志武說。

說法：

人體內要補充足夠的維生素C ，因為維生素C片有預防和輔助治療感冒的作用。

酸性體質的人易患癌癥?

專家辟謠

對此，青島市中心醫(yī)院腫瘤科專家馬學真表示，實際上不是“酸性體質”導致疾病，而是患有某種疾病或服了某些藥物會導致酸中毒這一結果。據(jù)介紹，導致身體酸度升高的疾病包括代謝性疾病如糖尿病、肥胖、高尿酸血癥，消化系統(tǒng)疾病如嚴重腹瀉，呼吸系統(tǒng)疾病如慢性阻塞性肺病、支氣管哮喘，泌尿系統(tǒng)疾病如腎功能不全等。這些疾病因為嚴重影響機體代謝，或者導致代謝終產(chǎn)物排泄障礙，從而導致身體酸度升高。

此外，專家表示并不是身體的所有部分都是同一個酸堿值。比如，健康皮膚的pH值應該是呈弱酸性，因為處于弱酸性的皮膚不容易孳生細菌。而對于網(wǎng)絡上流行的，用pH試紙測試尿液或口腔酸堿度來判定“酸堿”并不科學。馬學真指出，人體酸堿度需通過抽血檢查多項生化指標來判斷。“這些謠言，主要以‘酸性體質導致腫瘤’的噱頭來吸引人，但是醫(yī)學上并沒有人體酸堿性和腫瘤誘因有關的說法。”馬學真提醒，均衡的膳食、良好的生活習慣、適量的運動和積極的心態(tài)才是身體健康的有力保證。

說法：

人體體液的pH值處于7.35～7.45的弱堿狀態(tài)是最健康的，但有些人由于生活習慣及環(huán)境的影響，體液pH值都在7.35以下，這些人就是酸性體質者。生病跟人的體液偏酸有關，癌癥只能在酸性身體中形成，應該多吃蔬菜少吃肉，或服用特定保健品把身體調成堿性。

指甲月牙是健康晴雨表?

專家辟謠

市立醫(yī)院皮膚科副主任醫(yī)師曲才杰告訴記者，這個謠言沒有任何科學依據(jù)。不過，確實有市民因為月牙數(shù)量少或者月牙小而前來問診，他們擔心這是因身體缺乏某些營養(yǎng)元素造成的，指甲月牙的問題的確給市民造成了一定的困擾。

“其實，指甲上的月牙只是指甲生長過程中形成的自然現(xiàn)象，雖然身體的某些變化可能改變月牙的大小，但用月牙的數(shù)量和大小來評判是否健康是不正確的。”曲才杰介紹，月牙也叫甲半月，是新生的尚未完全角質化的指甲。有的人月牙小一方面原因是甲母質比較靠后，另一方面，是由于甲上皮生長得厚而寬大，蓋住了更多的初生甲;還有的則是指甲的生長速度慢，月牙沒有被推出來，因此月牙就顯得比較小。因此，那些沒有月牙的指甲，并非就代表月牙不存在，只是看不見而已。

此外，專家介紹說，有些磨損較快的手指指甲生長也較快，因此甲半月會更明顯。比如，一般人大拇指通常會有月牙，因為大拇指使用率高，磨損快，刺激生長速度也快，甲質變半透明的時間更短。相反，小指是動得最少、生長速度最慢的，因此一般甲質未及推出甲上皮外就“老”了，自然不呈現(xiàn)白色月牙。“每個人的手指指甲月牙數(shù)之所以不同，也只是人體新陳代謝的正常變動使得指甲的生長速度變化不同，所以月牙數(shù)量或者大小會出現(xiàn)不同，這是很常見的。”曲才杰說。

說法：

健康人兩只手的拇指必須有月牙，食指和中指應該有月牙 ，無名指可以沒有月牙 。雙手要有八到十個月牙為最好。一般而言，拇指、食指、中指都有月牙 ，共六個月牙才算基本健康。

排宿便可減肥?

專家辟謠

宿便真的那么可怕嗎?記者就此采訪了青大附院消化內科副主任醫(yī)師薛會光。薛醫(yī)生說，“醫(yī)學上并沒有這個詞，應該是被商家創(chuàng)造出來的概念。”薛醫(yī)生介紹，人大腸上面雖然有小褶皺，但是排便有個外推力，會將糞便都推出體外，在臨床檢查中發(fā)現(xiàn)的結果是極少有人大腸中存有糞便。

“普通成年人的結腸和直腸的容積總和大約是4升至5升。即便被全部填滿，糞便的總量也只有5千克左右。”薛醫(yī)生介紹說，即便是腸梗阻，這種情況也不會出現(xiàn)。

正常情況下，人體的小腸內不可能存在“糞便”，因而也不會出現(xiàn)宿便壓迫小腸絨毛，導致營養(yǎng)吸收被阻礙的情況。人體肥胖主要是由脂肪堆積造成的，與糞便無關。那些所謂“排毒通便”的藥物往往是各種瀉藥，通過破壞人體的水和電解質平衡造成腹瀉。使人體脫水，造成體重下降的假象。

“以‘宿便’為噱頭的商業(yè)宣傳，多是為其所謂‘排毒’藥物作鋪墊的。這些藥物往往以大黃等瀉藥為主要成分。

長期服用會造成腸道功能紊亂，甚至導致結腸黑變病。所以，建議大家多吃新鮮的蔬菜水果，增加體育運動，如果長期便秘，要到醫(yī)院尋求正規(guī)醫(yī)生的幫助，而不是自己選擇所謂的‘清宿便’保健品。”

說法：

宿便是健康殺手，有多種危害，會壓迫小腸絨毛的活力和彈性，發(fā)酵、脹氣會導致酸毒癥，還會改變腹部和脊柱形狀，讓身材變形，所以要注意排宿便保健康。

煲湯越久越好湯比肉更有營養(yǎng)?

專家辟謠

對于這個說法，海慈醫(yī)院營養(yǎng)科專家楊紅表示，煲湯以后，肉湯、雞湯等食物的蛋白質等營養(yǎng)成分溶于水的量非常少，大部分營養(yǎng)還是在肉里。一般來說，肉湯、雞湯中的蛋白質含量僅有1%～2%，和含量為15%～20%的肉塊相比，顯然蛋白質含量是低多了。而骨頭中的鈣、鐵元素，屬于不溶性的成分，所以煲湯也是不可能把很多鈣和鐵溶出來的。還要值得注意的是，長時間小火煲湯，非但不能把營養(yǎng)成分給“逼”出來，反而會破壞食材原有的健康成分，像蔬菜里的維生素C、肉里的維生素B1等水溶性維生素，會在緩慢的煲制中消失殆盡。“美食與營養(yǎng)，有時候就是個矛盾的存在。”

據(jù)楊紅介紹，豬骨、豬蹄、母雞等高脂肪類的食材，在煲煮過程中會釋放嘌呤。煮得越久，嘌呤溢出越高。嘌呤積存在體內，可以轉化為尿酸，誘發(fā)痛風。因此痛風或高尿酸血癥患者不適宜喝老火湯。“不少人愛煲豬骨湯，覺得喝了這湯，能補鈣。實際上，溶入湯里面的鈣很有限，煲久了以后，脂肪倒是熬出來了，溶于湯水中。因此從營養(yǎng)的角度來說，骨頭湯不能補鈣，只能補膘。”此外，專家介紹說，煲的湯往往是高油高鹽，違背了“少油、少鹽、少糖、少味精”的進餐模式，容易引發(fā)高血脂、高血壓等疾病。城市信報/信網(wǎng)記者 孫雅琴

說法：

為了讓營養(yǎng)成分更多地進入湯中，煲湯需要煲上兩三個小時甚至更久，而且湯里的營養(yǎng)要比肉里的更多。