為把好我縣食品質量關，確保生產(chǎn)、銷售食品質量合格，把假冒偽劣食品、過期食品、不合格食品拒之于市場之外，全面實施食品放心工程工作，提高上市食品質量安全水平，切實維護消費者合法權益，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質量法》、《中華人民共和國消費者權益保護法》等有關法律、法規(guī)規(guī)定，本單位特向工商管理部門簽訂食品經(jīng)營安全責任書。并嚴格履行以下責任：
        　　一是在經(jīng)營中做到證照齊全、亮照經(jīng)營、誠信經(jīng)營、守法經(jīng)營、文明經(jīng)營，使用文明用語，杜絕對消費者謾罵、搜身、毆打等有損消費者人格尊嚴和人身安全和行為，發(fā)生消費糾紛時應通過合法渠道積極協(xié)商解決，不得推委、逃避甚至無理拒絕；
        　　二是嚴格遵守國家法律、法規(guī)規(guī)定，自覺服從和積極配合政府有關職能部門的監(jiān)督管理；
        三是認真建立和履行食品市場準入的有關制度，把好食品質量準入關。
        1、食品生產(chǎn)時必須按照國家標準、操作規(guī)程和生產(chǎn)條件進行生產(chǎn)，銷售時將銷售憑證等有關資料送達經(jīng)營者；
        2、購進食品時，必須認真改選查驗登記職責：①查驗供貨方的合法性：查驗并索取營業(yè)執(zhí)照復印件。②查驗并索取供貨方生產(chǎn)許可證、商標注冊證、食品生產(chǎn)許可證、流通食品許可證、餐飲服務許可證等資料；③查驗和索取食品質量的質量合格（檢驗）證明、質量安全認證（QS認證）等有關證明資料；④檢查商品包裝標識、標志；⑤索取進貨憑證（發(fā)票）；
        3、食品經(jīng)營單位經(jīng)營期間，必須認真履行日常檢查職責：對上柜食品的標識、標志及質量進行檢查；
        4、食品經(jīng)營中，必須認真執(zhí)行《不合格食品市場退出制度》，檢查發(fā)現(xiàn)有毒、有害、過期變質、不符合食品標識標志和使用說明等不符合國家食品質量標準的食品應立即自覺停止銷售、下柜封存，并將其食品退出市場交工商部門處理；
        四是積極配合政府相關部門對食品質量的檢查和抽檢工作，服從工商行政管理部門的監(jiān)督管理，自覺接受社會各界進行監(jiān)督，積極舉報違法違章經(jīng)營行為；
        五是加強對生產(chǎn)經(jīng)營場所及柜臺內外環(huán)境衛(wèi)生的清潔工作，始終保持場所整潔干凈，防止上市食品被二次污染，創(chuàng)造良好的購物環(huán)境；如有違反愿承擔相應的法律、經(jīng)濟責任。
        同時，按照要求在其經(jīng)營場所上本懸掛責任書，方便廣大消費者和有關職能部門監(jiān)督。
       
       
       
        監(jiān)督單位：XXX工商行政管理局        責任單位：
        負 責 人：
                           
        日    期：2015年6月2日