為認(rèn)真貫徹、實(shí)施《中華人民共和國消防法》若干規(guī)定、落實(shí)學(xué)校及后勤集團(tuán)各項安全管理規(guī)定，加強(qiáng)酒店各部門的安全意識，確保安全責(zé)任制落實(shí)到位，保證酒店各部門順利完成各項任務(wù)，酒店本著“誰主管誰負(fù)責(zé)”的原則，各部門負(fù)責(zé)人簽訂安全工作責(zé)任書，做到齊抓共管、層層落實(shí)。
        安全責(zé)任人全面負(fù)責(zé)本部門的各項安全工作，堅持“安全是第一業(yè)績”的工作理念，強(qiáng)化“安全為了工作，服務(wù)必須安全”的意識。同時，落實(shí)后勤集團(tuán)及酒店的物品采購的相關(guān)要求及規(guī)定，結(jié)合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，確保酒店采購物品質(zhì)量的安全，保證酒店正常經(jīng)營，認(rèn)真履行以下職責(zé)：
        1、認(rèn)真執(zhí)行酒店制定的各項安全規(guī)章制度，包括消防安全、技術(shù)操作安全、食品物品質(zhì)量安全等。
        2、完善供應(yīng)商管理體系，引入質(zhì)優(yōu)價廉、誠信合作的供應(yīng)商，實(shí)現(xiàn)酒店與供應(yīng)商合作雙贏的目標(biāo)。
        3、嚴(yán)格履行采購操作流程，采取索證制度。大宗商品要經(jīng)3人以上進(jìn)行審核，對手續(xù)齊全、產(chǎn)品合格的定點(diǎn)合法供貨商要與其簽訂購物合同，確保質(zhì)量安全。
        4、根據(jù)實(shí)際情況按采購計劃保質(zhì)、保量地到定點(diǎn)合法采購點(diǎn)采購酒店所需物品，采購時當(dāng)即向供貨商索要正規(guī)真實(shí)的稅務(wù)發(fā)票和購物簽字憑證及生產(chǎn)日期證明、產(chǎn)品合格證明等憑據(jù)手續(xù)。
        5、購物時嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，先認(rèn)真查看物品質(zhì)量，經(jīng)查看合格后方可購買。
        6、輔助倉庫保證物資的安全與完整，加速物資的周轉(zhuǎn)使用效率；建立物資最佳庫存量與定額管理體系，降低庫存成本。
        7、在日常工作中，涉及到各項安全方面上的問題，要及時通報總值班和主管領(lǐng)導(dǎo)，重大問題要立即上報酒店總經(jīng)理。
       
       
       
       
       
       
       
        酒店負(fù)責(zé)人                                         部門安全責(zé)任人
        簽      名                                         簽      名
        年   月   日                                       年   月   日
       
       
        注：此責(zé)任書一式三份，辦公室存檔一份，責(zé)任人一份，保安部備案一份。如有變動及時更改。