大家上午好。 俗話說民以食為天，現(xiàn)在由我來向大家講解有關(guān)食品安全知識(shí)。

產(chǎn)生原因：
1、食物變質(zhì)（食品材料質(zhì)量、加工儲(chǔ)存運(yùn)輸）；
2、個(gè)人衛(wèi)生（自身疾病因素、病菌帶入食物）

（食品材料質(zhì)量：本身食品材料就是變質(zhì)的。加工儲(chǔ)存運(yùn)輸：帶入病菌或者引發(fā)變質(zhì)）
（自身疾?。杭膊?dǎo)致的癥狀、過敏。細(xì)菌帶入：直接用不干凈的手接觸食物）

主要表現(xiàn)：
惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉

發(fā)病時(shí)間：
液體0.5小時(shí)左右，固體6小時(shí)左右

（超出該時(shí)間，就應(yīng)當(dāng)排查是否是其它原因引起的）

應(yīng)對(duì)措施：
1、注意個(gè)人衛(wèi)生（增強(qiáng)體質(zhì)、飯前洗手）；
2、拒絕變質(zhì)食品（及時(shí)發(fā)現(xiàn)、及時(shí)反映）；
3、適當(dāng)控制欲望（遠(yuǎn)離垃圾街、減少攝入量）

最后祝大家都有一個(gè)健康的身體！
謝謝大家！