文檔作者：
司銀元 余偉 黃綺琪 張露
|
點(diǎn) 擊 數(shù)：
|
更新時(shí)間： 2016年06月03日 |
|
下載地址： 點(diǎn)擊這里 |
文件大?。?872.32 KB |
文檔格式：
|
下載點(diǎn)數(shù)： 1 點(diǎn)（VIP免費(fèi)） |
文件大?。?72.32 KB 文件格式： 下載點(diǎn)數(shù)：1 點(diǎn)（VIP會(huì)員免費(fèi)） |
|
在模擬的物流環(huán)境下,檢測(cè)冷鮮雞在不同溫度條件下的假單胞菌總數(shù)、色澤、氣味、黏度以及彈性這五個(gè)指標(biāo)的變化,揭示了溫度對(duì)冷鮮雞品質(zhì)的影響。實(shí)驗(yàn)表明:溫度對(duì)冷鮮雞品質(zhì)的變化存在一定影響。溫度越高,假單胞菌總數(shù)越大,各項(xiàng)感官指標(biāo)的評(píng)分?jǐn)?shù)值也越低。嚴(yán)格控制冷鮮雞流通中的溫度,有利于保持冷鮮雞的品質(zhì)。   |
|
建筑用材對(duì)白酒安全生…基于供應(yīng)鏈管理的食品…莖瘤芥泡菜亞硝酸鹽和…乳酸菌在食品工業(yè)中的…食品工業(yè)中克羅諾桿菌…武陵山區(qū)巴東縣地方特…基于供應(yīng)鏈和集對(duì)變權(quán)…基于向量自回歸模型的…
淺論轉(zhuǎn)基因食品的特…糧食安全存在的問(wèn)題…食品安全與化學(xué)的密…淺論食品安全性問(wèn)題環(huán)境保護(hù)與食品安全…農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全存在…我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全…淺議影響食品安全因…
全屏查看