為了確保工程的正常進行和工人的生命安全及國家財產的安全，及時高效、合理有序的處理工地食品衛(wèi)生突出事件，根據《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，《突發(fā)公工衛(wèi)生事工作應急處理條例》有關規(guī)定，結合本工程實際情況，特制定《食品衛(wèi)生安全應急預案》。

一、指導思想

以黨的三個代表重要思想為指導，堅持“以人為本”的思想，堅持工人生命安全高于一切，務實求是，明確責任，安全無小事，責任重于泰山。同時堅持“預防為主，積極處置”的方針，盡一切努力杜絕或減少工地食品衛(wèi)生突性事件的發(fā)生盡一切努力把工人生命安全及國家財產的損失降到最低點。

二、食品安全突發(fā)事件的定義

本預案所的稱的80食品安全突發(fā)事件的定義為：突然發(fā)生，對人體健康和人身安全造成嚴重危害或都具有嚴重危害的食物中毒；食用感染疫病的動植物及其半成品引發(fā)或可能引發(fā)重大食源性疾患；食用被污染的食物引發(fā)或可能引發(fā)嚴重的傳染病爆發(fā)與流行；以及人為加入有毒物質，使人體健康受到損害的重大社會影響的急性事件。

二、成立機構

本工程以齊敬波為組長的食品衛(wèi)生安生工作領導小組。

組 長：朱書保

副組長：齊敬波

組 員：陳衛(wèi)紅、林正峰、蔡榮華、王 斌、齊敬波、尤如生

為了便于開展工作，另成立執(zhí)行組，救護組

執(zhí)行組：全體項目部人員

救護組：

組 長：陳衛(wèi)紅

成 員：蔡榮華、王 斌、齊敬波

四、突發(fā)事件的主要處置措施

食品衛(wèi)生安全事件發(fā)生，立即啟動工地食品衛(wèi)生安全應急預案并及時向縣建設局、縣防疫站報告，以便取得上級領導的指示，便于采取下步行動。項目部領導小組召集成員會議，商量和布置處置方法，各司其職，開展工作。

五、突發(fā)事件的具體處置對策

集體食物中毒：

1、立即撥打電話110，對中毒人員急救，同時向縣建設局，市防疫站報告。

2、組織人員認真細致到調查中毒原因，同時保護好現場嘔吐物，為公安及防疫部門提供第一手資料。

3、立即查封工地食堂，小賣部當天出售的飯菜清樣及其他食物封存。

六、防范措施

1、加強食品衛(wèi)生安全的宣傳，嚴格執(zhí)行《工地食堂達標檢查評估標準》；建立完善食品衛(wèi)生安檢制度。

2、工地食堂，小賣部嚴禁出售變質食品、三無食品、過期食品和有害物品。

3、建立完善工地食堂飯菜（包括外購的食品、飲品）留驗制度。

七、責任制度

1、工地食品衛(wèi)生安全工作領導小組為第一責任人，各班組長為責任報告人。

2、事故報告制度：班組必須在事發(fā)5分鐘內向項目報告，項目部在事發(fā)10分鐘內向縣建設局和縣防疫站報告，在事發(fā)半小時內向縣建設局報告事態(tài)發(fā)展情況。

3、事故追究制度：對事故有延報、慌報、瞞報、漏報或處置不當，要追究當事人責任；工地食品衛(wèi)生安全領導小組須組織力量做好工人及親屬的安工作，確保不讓事態(tài)擴大，任何個人不得自行散布事故情況信息，，造成嚴重后果的要追究其法律責任。

 

急救電話：120

 

縣人民醫(yī)院電話：0515-84222259